Friedbert Schütz

Mein Name ist Friedbert Schütz und ich habe drei Jahre Erfahrung im Bereich Kochen, Grillen und Genießen. Meine Leidenschaft für die Kulinarik begann schon in meiner Kindheit, als ich oft mit meiner Familie am Grill stand und das Zusammensein bei gutem Essen genoss. Diese Begeisterung hat mich dazu inspiriert, meine Kenntnisse und Rezepte mit anderen zu teilen. Ich schreibe über verschiedene Kochtechniken, saisonale Rezepte und innovative Grillmethoden, immer mit dem Ziel, meine Leser zu inspirieren und ihnen zu helfen, ihre eigenen Kochkünste zu verbessern. Ich lege großen Wert darauf, dass die Informationen, die ich bereitstelle, nützlich, verständlich und aktuell sind. Dabei überprüfe ich meine Quellen sorgfältig und vergleiche verschiedene Ansätze, um komplexe Themen einfach und klar darzustellen. Ich möchte, dass jeder, unabhängig von seinem Erfahrungsgrad, Freude am Kochen und Grillen hat und sich in der Küche wohlfühlt.

Veröffentlichungen des Autors

Eine Schüssel mit gebratenen chinesischen Nudeln, garniert mit Erbsen, Paprika und Sesam.

Chinesische Bratnudeln - So werden sie perfekt & nicht matschig

Friedbert Schütz

21. Juni 2026

Perfekte gebratene chinesische Nudeln gelingen mit hoher Hitze & richtiger Technik! Entdecke 5 Tipps für elastische Nudeln & knackiges Gemüse.

Schokocreme selber machen: Eine Schüssel voller cremiger Schokocreme neben gerösteten Haselnüssen auf einem Holzbrett.

Schokocreme selber machen - So gelingt sie perfekt!

Friedbert Schütz

20. Juni 2026

Schokocreme selber machen: Entdecke, wie du cremige, streichfähige Schokocreme zubereitest – vegan, nussfrei & mehr! Jetzt Rezept sichern.

Fertige Schaschlik-Spieße mit Sauce und Sesam auf einem Holzbrett, bereit für den Schaschlik Grill.

Schaschlik grillen - So gelingen saftige Spieße!

Friedbert Schütz

15. Juni 2026

Perfekte Schaschlikspieße grillen! Entdecke den idealen Grill, Marinier-Tipps & die richtige Hitze für saftiges Fleisch. Jetzt lesen!

Perfektes Surf and Turf Rezept: saftiges Steak mit gegrillten Garnelen, Kirschtomaten und Zitronenspalte auf schwarzem Stein.

Surf & Turf perfekt grillen - So gelingt's garantiert!

Friedbert Schütz

14. Juni 2026

Meistere Surf & Turf! Entdecke, wie du Steak & Garnelen perfekt grillst, Fehler vermeidest und mit cleveren Saucen begeisterst. Jetzt lesen!

Cremiger Schokopudding, perfekt zum schokopudding selber machen. Serviert in einem Weckglas, garniert mit Schokostückchen.

Schokopudding selber machen - So gelingt er perfekt cremig!

Friedbert Schütz

13. Juni 2026

Cremiger Schokopudding ohne Tüte! Entdecke das einfache Rezept, vermeide Klumpen & mehligen Geschmack. Jetzt nachmachen!

Saftiges Steak medium rare Temperatur auf Holzbrett mit Pesto und Gabel.

Steak Kerntemperatur Medium Rare - So gelingt es perfekt!

Friedbert Schütz

12. Juni 2026

Perfekte Kerntemperatur für Steaks: Erfahre, wie du medium rare triffst, Fehler vermeidest und welches Thermometer du brauchst. Jetzt lesen!

Herzhafte schmorgerichte im gusseisentopf, mit zarten Fleischrollen und Wurzelgemüse in einer dunklen Sauce.

Schmorgerichte im Gusseisentopf - So gelingen sie perfekt

Friedbert Schütz

12. Juni 2026

Meistern Sie Schmorgerichte im Gusseisentopf! Entdecken Sie die besten Rezepte, Techniken & vermeiden Sie Fehler für perfekte Hauptgerichte.

Eine Hand wendet mit einem Pfannenwender einen gefüllten Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne. Mehrere Pfannen und Zutaten wie Pilze und Eier sind im Hintergrund zu sehen.

Beschichtete Pfanne klebt? Ursachen & Lösungen!

Friedbert Schütz

4. Juni 2026

Deine beschichtete Pfanne klebt? Finde Ursachen für Antihaft-Probleme, schnelle Lösungen & wann du sie ersetzen solltest. Jetzt lesen!

Ein Teller mit dampfenden Spaghetti, bestreut mit frisch geriebenem Parmesan. Dazu ein Stück Parmesan, eine Reibe und Knoblauch – perfekt für ein authentisches italienisches Gericht.

Parmesan Spaghetti - So gelingt die cremige italienische Pasta

Friedbert Schütz

1. Juni 2026

Perfekte Parmesan Spaghetti zubereiten! Entdecke, wie du eine cremige, italienische Käsesauce ohne Sahne zauberst. Vermeide Fehler & finde dein Rezept!